现在的挤奶厅都是在奶站的。集约化的奶站都是在养牛场里。内蒙古有一部分散养的挤奶厅是在开奶站的人家，养牛户把牛赶到奶站挤。一般的挤奶厅是有两排吸奶器。中间是一道深槽，奶牛挤奶厅，挤奶工人站在下面，用高压水管（也不算太高压）清洗奶头，进行消毒后进行上杯。吸奶容器都是玻璃的，上面刻有千克数，挤完了，记下多少斤，就可以把奶杯拿下来了。就从另外一面出去。

干草料库可以根据建造挤奶厅的资金情况和当地的气候情况确定建成何种形式，简易的可以不用建库，只用石头或其他材料做一个高度600左右的台子，长宽没限制，把干草捆码垛在上面；用苫布盖好，固定好苫布，防止被风吹起！设计干草料库就要计算干草用量：每头牛每天按5kg计算，每立方米干草重量按300kg计算，根据当地牧草市场情况，奶牛挤奶厅设计方案，一般设计一年采购2~4次（经常以4次计算，这样干草料库的面积可以小一些，省钱），库中草捆码放高度一般按3~3.5米计算（库房檐高就得儿在4.2m）左右，大型牧场如采用机械操作，高度可以适当增加。

环境卫生

牛奶中微生物来自于环境，通过改善环境卫生来降低牛奶中微生物的方法越来越被人们所关注。只要是奶牛所接触的环境，都要想尽办法提高卫生质量，奶牛挤奶厅价格，因为这其中的任何一个环节都有可能污染奶源。

1.牛舍卫生

牛舍地面的积粪要及时清理，这是牛舍污染源；牛床要平整、舒适，每天至少松沙一次；运动场每天松土一次，及时拣出石块等杂物。这些工作选择在奶牛被赶往挤奶厅时进行，尽量不要打扰奶牛的正常活动、休息。

挤奶员应该完全掌握牛舍的卫生情况，随时把信息反馈给牧场场长。

2.牛体卫生

牛体是被牛舍直接污染的，所以它能反映出牛舍的卫生状况。牛的表面一旦被污染，则大大增加了炎的患病几率，导致体细胞数急剧上升。挤奶前，要按照严格的清洗、消毒（）的程序进行，将被污染的清理干净，然后才能上杯挤奶。

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