开始挤奶。还有的牛场只会更换坏掉的奶衬，不会统一更换奶衬，导致挤奶设备监测数据异常。现在可以正式开始挤奶操作了，在总控制室的操作下，管道内的真空负气压接通，同时挤奶器被提起，这时可以听到所有奶杯里传出吸气的声音。操作人员按下操作面板上的开始键，奶杯降到合适高度，将四个奶杯拿起分别套在奶牛的四个上，因为挤奶杯里的吸气作用，奶杯会自动吸附到上，这时脉动气压也启动了，套在上的奶衬开始挤压，挤出的牛奶在负压的作用下被吸到集乳器，然后通过管道不断地输送出去

通风和光照挤奶厅通风系统应尽可能考虑能同时使用定时控制和手动控制的电风扇。光照强度应便于工作人员进行相关的操作,贮奶间只能用于冷却和贮存生鲜牛乳，不得堆放任何化学物品和杂物；同时工作人员要对整个挤奶厅进行清洗，用流动的清水反复冲洗每一个挤奶杯的表面、墙面和地面，将地面的粪便冲洗掉，保持环境清洁卫生，为下一天的操作做好准备。禁止吸烟，并张贴止吸烟的警示；有防止昆虫的措施，如安装纱窗、使用灭蝇喷雾剂、捕蝇纸和电子灭蚊蝇器，捕蝇纸要定期更换，不得放在贮奶罐上；贮奶间的门应保持经常性关闭状态；贮奶间污水的排放口需距贮奶间15米以上。

挤奶厅的排水储奶间和挤奶厅地面的面积如果较大，可能需设几处排水口。一般将排水口设在排水沟的一端或墙角处，这样排水效果更好。排水口应比地面或排水沟表面低1.25厘米，如果在挤奶厅两边墙边设排水沟，宽度一般为10～15厘米；如果只在挤奶厅***设一排水沟，则宽度为20～30厘米。这里并排的两根管道，也是空气管，与上面的空气管相似，分别为常压和真空负气压管道。地板应有合适的坡度，以便于安装，同时减少地面积水。

侧进式：侧进式的在地沟两边平行布置挤奶栏位和走道，奶牛可以从每个挤奶栏的后侧门进，挤完奶后从前侧门出。4、鱼骨式：鱼骨式挤奶厅又称斜列式挤奶台，是在前三种形式的基础上发展来的，用得比较普遍，便于机械化流水作业。并列式挤奶厅是一款物超所值、配置灵活、重型设计、满足24/7挤奶的挤奶厅。5、转盘式：转盘式的利用转盘转功的环形挤奶台，更有流水生产的特点。在转盘上设有挤奶位，在挤奶位内有精料补给槽。