典型的挤奶厅挤奶时间设计为：每天2次挤奶，每次挤奶时间4小时；每天3次挤奶，每次挤奶时间3小时；挤奶前工作人员的准备穿干净的工作服及胶鞋进入挤奶厅,不准配带首饰,尤其是戒指等金属物品。以此为标准的挤奶厅设计容量包括了挤奶、清洁消毒、牛奶降温和设备运营维护的时间。在此挤奶时间框架内确定的牛群规模大小可以地缩短奶牛离开饲料和饮水的时间。

待挤区是奶厅的重要组成部分。待挤区应考虑电扇喷淋等降温措施以降低奶牛在此区域的热应激。待挤区容量设计基于每头奶牛1.5 m2（一群奶牛需要的空间）。如果待挤区是非水冲式设计，则应增加30％的设计面积，以便在赶牛门向前推进到群奶牛挤奶接近完成时容许第二群奶牛进入待挤区；奶牛舍要求保持适宜的温度，防止不良温度对奶牛的影响，在夏季要做好防暑降温的工作，避免奶牛出现热应激。另外待挤区还需要设计一定的坡度，以便奶牛的粪污自然性排放；待挤区的奶牛进入挤奶区的通道设计收口要妥当，尽量符合奶牛的体尺大小。

当奶牛蛋白质不足时会引发炎，***不足时会导致奶牛长期不发情，粗纤维不足时刚会导致胎衣不下等。尤其是在奶牛产后体质和繁殖机能的***期，更应注重营养的供给，在奶牛的泌乳期要防止奶牛失重严重。奶牛在泌乳初期食欲还未***，但是因产奶对营养的需求量增加，此时会出现营养负平衡，为了保证奶牛获取充足的营养，可适当提高日粮的营养浓度，以确保摄取充足的营养，保证奶牛可以正常的排卵、发情、配种。奶牛每天离开牛舍的挤奶时间不应超过3小时（根据奶厅规模确定泌乳牛舍大小）。