据历源科技创始人、美国康奈尔大学访问学者赵金石博士介绍，奶牛牧场云计算管理系统针对农业行政部门、奶业协会的需求，建立云计算数据中心，这不仅有利于数据统计和行业监管，而且可以便捷地开展营养研究、联合育种等一些***领域的数据开发利用。他说，对于畜牧业的发展、畜产品质量安全，光靠一套产品追溯系统是远远不够的，还需要信息化来推动整个行业的进步和提高。建设***数字奶业信息服务云平台，有助于打造智慧化健康畜牧生态体系，河北省作为******试点省份，有助于进一步提升全省奶业发展总体水平。

实时记录和监控奶牛TMR搅拌车配料、投料和剩料情况，实现对奶牛饲喂全程精准化管理，控制投料误差，切实保证饲料配方与奶牛实际采食到的营养价值和效果保持高度一致。 2）奶厅智能监测系统： 通过自动识别、自动计量、自动脱杯等功能，加强牛群挤奶管理和监控，提高挤奶管理效率。系列化IoTAgent、基于OSGi架构的开放云网关（CIG）适配不同协议，将设备上报的消息统一转化为平台可识别的Json格式。同时，通过准确采集每头牛的产奶情况，及时发现异常牛只并进行及时处理，为牛只的分群、饲料配方和牛只淘汰提供可靠依据，为奶牛生产性能测定、奶牛育种提供有效数据。

问题是，靠传统人工经验的方式，整个调配的效率不高，无法快速应对市场变化，同时每次排产计划与销售部门之间也会产生大量的沟通和人工录入、修正，也成为排产效率的瓶颈。再加上牛奶***运送，物流庞大，同时牧场和工厂分布范围大，有时候一些变量发生，很有可能出现预测颗粒度不够、准确度不高的问题，很难算出的方案和线路。二是通过云计算进行多牧场深层次数据挖掘分析，并根据不同管理需要生成报表、预警及智能分析结果，为管理者快速决策作参考。

长期以来，多数消费者对饮奶健康知识了解不多，常常提出一些难以理解和接受的问题，这就需要经营者耐心解答，倡导大家科学饮奶，对长期断奶初饮者或乳糖不耐受者讲清道理，细心引导，尽快适应天天饮奶。

为此，奶吧经营者必须建立起一支的知识团队，培养和选配奶吧店经理。这支团队必须具备良好的职业道德和吃苦耐劳，乐于奉献的工作精神，熟练掌握巴氏杀菌奶和乳酸菌发酵奶的加工工艺，熟悉原料奶营养