奶牛是草食家畜，每天不仅需采食大量干草与青绿饲料，还需用精料来补充缺少的营养。所以一是要备足草。种草养奶牛是减少饲养成本、增加奶牛产奶量的有效途径，要根据饲养规模确定种草面积，做到草畜平衡。***好在奶牛引进前两个多月播种牧草，待奶牛进场后，正好可以刈割饲喂。青贮饲料也是奶牛场必备饲料，所以奶牛场需建青贮窖，青贮窖的容积根据饲养量而定，以满足奶牛常年青绿饲料的供应又不致浪费。一般每500公斤青贮饲料占1立方米的容积。二是要备好精料。奶牛日粮应以多汁饲料、青干草等粗饲料为主，但也需添加一定量的精料，以补充不足的能量和营养，提高其产奶量。用大型饲料厂家生产的浓缩料，另加同等量干玉米面即可，奶牛挤奶厅，也可在建饲料库的同时建一小型饲料加工间，购入大厂预混料后，自行加工全价配合饲料。

想要收获好的牛奶步就要先从挤奶员开始，从挤奶开始到结束都要避免对牛只造成应激反应，在挤奶过程中经常会出现奶杯漏气的现象，奶牛挤奶厅设计，这个时候就需要挤奶员及时发现并处理，如果挤奶员一直未发现直到挤奶结束，那么在这个挤奶过程中很可能已经把***吸进奶杯中进入牛奶。要注意：不正常脱杯的时候是否在15秒内进行了二次套杯，在套杯之前有没有检查奶杯的清洁度，是否污染了牛粪还没清理就进行套杯。

从表中可以看出从药浴到挤出前三把奶期间需要30s。在奶厅管理中不仅要关注挤奶员有没有挤掉头三把奶还要关注是否有炎。在整个挤奶小组中我们需要一位有责任心的人来带领这个小组，奶牛挤奶厅操作，在挤奶过程中他不仅要把自己的工作做好还要能够监督他人是否在挤奶过程中偷懒，有问题的牛没有及时上报处理。

质量在做检测的时候不可以有任何马虎，奶牛挤奶厅改造必要性，发现问题的之后要时间告诉相关人员进行改正，查找原因。定期抽查CIP的容器卫生，奶台奶杯的卫生以及牛的卫生。

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