香辣辣椒酱的***介绍

香辣香辣脆辣椒酱***厂家价格不但是一种调味品，它也是一种风味小吃，具有独特的风味和丰富的营养成分。

香辣辣椒酱作为低脂肪、低糖份、无化学色素、无公害的天然制品，不仅口感好、食用方便，可作各种食品的调色调味佐料，而且开胃健脾，增进食欲，驱寒祛湿，防治***。

少量辣椒酱即可促进胃液分泌，增加胃肠蠕动，从而增进食欲，有利于消化，帮助于***、促进血液循环等***，具有有很好的健胃作用。

香辣辣椒酱的制作方法

对于香辣香辣脆辣椒酱***厂家价格的制作，需要先将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用。然后猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜拌腌30分钟，均匀拍上生粉。

油锅烧至六成热时投入肉丁，炸至淡***时捞出，待油八成热时，再下锅炸至色呈金***时捞出沥油。锅底留少许油，倒入番茄酱、香辣辣椒酱、白糖、味精调匀，放入炸好的肉丁翻炒均匀，撒上葱花出锅装盆。

我们还需要了解的一点是，调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

辣椒酱的生产工艺

在生产香辣脆辣椒酱***厂家价格的时候，干线辣椒挑选要求无把、无杂质泥沙、无腐烂霉变、无青椒、花白椒。 　　

清洗的话，是弃除泥沙杂质，在加工时，鲜椒加工按产品工艺要求，用绞切机或粉碎机加工成细颗粒状或小块状备用，干椒精特手工艺处理后用绞切机绞切成形备用。 　　

辅料加工的话，则是根据陈品配方要求，对所需辅料姜、蒜等进行破碎成形加工。