自己怎么制作香菇酱

要制作牛肉香菇酱批发价格的话，要先把香菇洗干净，去蒂备用，然后需要把香菇切成1厘米见方的方块，接着需要把葱姜蒜、干辣椒切成末。

在锅中多放油，然后把切好的干红辣椒末放入热油中，注意要小火炒出红油；接着再加入刚刚切好的葱姜末，蒜末可以先放一半，混合炒出香味；再加入切好的香菇丁，再慢慢翻炒，中间需要加入些许酱油和海天蚝油，目的是为了提鲜。

待香菇炒到变软后，再加入1勺豆瓣酱、2大勺海天黄豆酱，接着保持小火，期间要不断翻炒搅拌，等汤汁慢慢变浓时，需要再加入一些海天蚝油，五香粉和少许糖调味。

对于香菇酱的制作

在制作香菇酱的时候，可以选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱(或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。

在大家的印象里中国酱的类型是十分多的，并且无论是哪一种酱吃起來都是十分的好吃的，并且这种酱不但能够烧菜的情况下用，有很多的酱也都是能够立即服用的，例如香菇酱。大伙儿也都是非常的了解的，并且在我们的日常生活中有很多的人也都是十分的喜欢吃香菇酱的，而且在大家中国香菇酱可以说也是归属于好吃的一种酱了。而如今销售市场上的香菇酱的类型品牌也是十分的多的，吃起來也是十分的好吃的，而且一些平菇家里边也是可以吃到非常大颗粒物的平菇的。把不好的芝麻和压好的花生碎加入进去调匀，降温以后就能取出装入到干净的玻璃瓶子，把制作好的香菇酱放入到冰箱中冷藏，想吃时可以随时取出食用。大家生产厂家是技术***制做香菇酱的生产厂家，假如您必须热烈欢迎随时随地拨电话资询。