关于辣椒酱的做法

要制作油辣椒生产厂家的话，在辣椒买回来之后，先清洗干净，放在一个帘子上面控干水。

把辣椒放在搅拌机里面搅碎，喜欢细腻的就碎碎的，喜欢糙的就粗一点。 把辣椒碎放在锅里，将盐，味素，糖，豆瓣酱，醋，一并放在锅里，开始一边搅拌，一边熬制，直到开锅就可以了。 完全凉了之后，把蒜末放在盆子里，开始搅拌，均匀即可。

把做好的辣椒酱放在保鲜盒中放入冰箱中冷藏保存就可以了，吃的时候随吃随取，特别的方便。

辣椒酱的特点介绍

一般油辣椒生产厂家色泽鲜红，辣椒酱的红色来自辣椒的本色。在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感。在熬制过程中，添加了二十余种香料，所以具有独特的纯正香味。

另外来说，五味调料百味香，更何况本产品是由二十余种香料熬制而成。因此味道感官使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，并且上瘾，是很受欢迎的。

辣椒酱的特点

油辣椒生产厂家是用的朝天椒制作的，经过很多道不同的工序，淘洗、精拣、破碎等步骤后制成美味的辣椒酱。所以它的颜色比较鲜红，也是因为是由辣椒制作的原因，显现的是辣椒的颜色。在食用过程中具有好上色，调味，视觉良好的特点，更能激起人们的食欲。

　同时熬制辣椒酱的过程中，添加了二十多种香料，所以它的香味浓郁。人们更喜欢在吃火锅、拌凉菜的过程中加入辣椒酱使得口味更佳。尤其是和豆制品一起调制时还可以蘸馒头、放在饼里等。

　辣椒酱的美味使人吃过之后，回味悠长，念念不忘，很容易上瘾。

辣椒酱的做法

人们平常用餐，必须一些酱汁用于调味，下饭菜，例如油辣椒生产厂家，关键原材料是辣椒，喜爱吃辣椒的朋友买得比较多，且作法多种多样，如今为大伙儿共享的是辣椒酱的作法： 一、原材料：干辣椒，蒜，姜，盐，纯粮酒，老冰糖。3、辣椒酱生产厂家提示：应用搅拌器，或是多功能料理机将辣椒粉碎成实颗粒状。 二、作法流程： 1、提前准备新鲜红色辣椒，洗净，晾干，去蒂。 2、蒜和姜削皮，洗净，晾干。 3、辣椒酱生产厂家提示：应用搅拌器，或是多功能料理机将辣椒粉碎成实颗粒状。另外蒜和姜也弄成颗粒状。 4、粉碎以后的辣椒、生姜沫、蒜泥混和在一起。 5、放盐和老冰糖，调味，翻拌。 6、将拌好的辣椒酱放进玻璃瓶子中，并添加小量纯粮酒。 辣椒酱的类型许多 ，口感也不一样，它的作法当然也是各种各样，大伙儿何不亲自动手制做，此外輔助一些调料用于给它调味，让它的口感不单一。