怎么制作干煸肉沫辣椒酱

干煸肉丝辣椒酱批发联系方式当然也是有很多种口味的，如果是干煸肉沫辣椒酱的话，是怎么制作而成的呢？

先要将猪肉切丁备用，要肥厚分开好，辣椒与一半花椒放在一起打成辣椒面备用，然后将干锅放入肥肉，小火煸至出油。在出油后，放入瘦肉转中火继续煸至肉成金***即可，在肉沫捞出后，倒入花生油将剩下的一半麻椒和葱姜蒜一起入锅凉油小火开始炼制底油，葱蒜至金***。

在底油放凉后，将打好的辣椒面放入锅内，依然是凉油入锅小火熬制，直到油面熬制红色，这时加入适量的盐，鸡精慢慢翻炒均匀就可以了。

辣椒酱的有哪些吃法

辣椒既可以当成一种主菜炒着吃，也可以当成一些配菜搭配着其他蔬菜炒着吃，而干煸肉丝辣椒酱批发联系方式的吃法也是很多的。

把辣椒做成辣椒酱，可以保存很长时间，我们在去一些面馆吃饭的时候，这些辣椒酱也是必不可少的，辣椒作为一种调味品，是有着开胃促消化、杀菌的作用的，平时吃米饭或者馒头等，都可以站着辣椒酱吃，味道非常不错，我们可以根据自己的口味来选择。

干煸肉丝辣椒酱批发联系方式虽然不像多数辣酱一样颜色深，但是它的味道还是挺好吃的，也是和其他辣酱一样，都是下饭的酱，以下内容是辣椒酱的做法，大家可以动手尝试。

　　做法一：

　　原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，等。

　　1、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜欢蒜味的多加蒜，喜欢辣味的多加辣椒。混合打成浆状后要经加热处理。

　　2、加热浓缩：增稠剂可用卡拉胶或者海藻酸钠。

　　3、装瓶：注意装瓶时不要污染瓶口，瓶口与原料顶部约0.8～1厘米距离。装瓶后，加入2～3毫米厚的芝麻油，加盖密封。

　　4、杀菌：在沸水中加热15～20分钟。冷却。