自制牛肉酱制作方法

假如要自己在家制做牛肉酱生产厂家联系方式得话，作法是如何的呢？我们可以从牛肉酱生产厂家详尽了解一下。起先将牛羊肉切割成小粒，用料酒，花椒粉，生抽腌15分钟，随后圆葱清洗，切一小块，提前准备郫县豆瓣酱3勺，剁椒1勺。然后在锅里加温适量植物油，小火，倒入红油豆瓣酱煸炒，炒成香气，倒入圆葱块，渐渐地炒软，添加牛肉粒，炒至掉色，再添加剁椒，炒匀，放盐，白砂糖，料酒，生抽；及其加冷水未过原材料就可以，火灾烧开，盖上外盖，低火煮15分钟后，再转小火。可以用吉士粉调适量水淀粉勾芡汁，倒入锅中，辣椒牛肉酱生产厂家联系方式，炒糖色出锅就可以，用密封罐装好，当然三生三世凉凉后，盖上外盖，放进冷藏室，能够 立即服用，味儿麻辣爽口，还可以做熟菜的蘸酱服用。

牛肉酱有什么营养

牛肉酱生产厂家联系方式是一种以牛肉为主的调味品，它的营养价值还是很高的，陕西牛肉酱生产厂家联系方式，因为牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近***需要。

牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。牛肉的蛋白质由***必需的8种氨基酸组成，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被***吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。

此外，牛肉中还富含矿物质和B族***，辣椒牛肉酱生产厂家联系方式，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。

制作牛肉酱生产厂家联系方式上，先将牛肉放入搅拌器中搅拌成肉糜，姜蒜剁成碎，花生碾压成碎末，豆豉压碎，小米椒同样剁成碎。

热油起锅，倒入牛肉肉糜，大火翻炒肉糜全部熟透。放入豆豉中火翻炒，辣椒牛肉酱生产厂家联系方式，加入豆瓣酱混合均匀，翻炒片刻，油全部吸收后，继续放入油，倒入蒜末、姜末大火爆炒出香味，加入剁椒，加入辣椒粉，加入花生碎和白芝麻，小火慢慢熬煮，再放入适量的盐和糖调味。

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