制作香菇酱的方法

在制作牛肉香菇酱批发价格的时候，先要将香菇焯水，沥干，切小块备用，注意。油锅烧热，放入花椒，辣椒，炸香捞出，放入蒜末，香味出来后放入香菇。

加入两勺甜面酱和一勺豆瓣酱，一勺糖，适量的盐，小火熬制，熬制粘稠，大概熬十到二十分钟，放入炒熟的白芝麻，放凉，装瓶。如果油有点多的话，因为香菇不吸油，就可以适当减油，这些还是需要注意的。

香菇酱应该怎么制作

在制作牛肉香菇酱批发价格的时候，需要先准备食材，包括洋葱、葱、姜、花椒等材料，要提前准备好这些东西。

先将洋葱洗干净之后，切成小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉，用清水冲洗干净，用力将其中的水分挤干，再将其切成丁状。将葱切成段状，将姜切成片状。先将葱和八角、花椒放进油锅内炒香，捞出来。再把洋葱放进油锅内，加入少量的盐，翻炒均匀。

接着倒入香菇，翻炒几分钟之后，加入豆瓣酱，用中小火不断翻炒，这样可以防止糊锅，待到水分都炒干之后，将炒好的香菇酱盛出来放到玻璃瓶里面。

香菇酱的好处有哪些

牛肉香菇酱批发价格的食用好处还是有很多的，像是香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为***D的甾醇和菌甾醇，对于增强抗***和预防及有良好效果。

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对有清除作用，对体内的有一定的消除作用。

而且香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入***后，会产生具有作用的干扰素。