牛肉的几种做法

除了香辣牛肉酱厂家批发的制作方法， 我们还可以了解一下牛肉的做法，一种方法是在煮的时候，应该使用热水煮，加一把茶叶一起烧。

如果不想茶叶乱飘的话，可以将茶叶用纱布包好，再放进去，这样肉容易烂、鲜嫩，而且味道还好。第二种方法是在炖的时候加些酒或醋（按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例）炖牛肉，可使肉更软嫩。

还有一种方法是在炖肉的前一天，先用芥末在肉面上抹一些，然后在你要炖肉前用冷水洗干净，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。

?牛肉酱的做法介绍

在制作香辣牛肉酱厂家批发的时候，牛肉是重要的材料，瘦牛肉剔去筋皮，洗净，切细烂，加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒搅匀，腌5小时。

然后加水少许，下锅煮熟，煮至水干肉熟，捞出晾干；炒锅上火，放入花生油烧热，香辣牛肉酱厂家批发哪家好，放入大蒜泥、大葱末炸香，下酱油、精盐、味精、花生油，用锅铲不停得搅炒，待炒至呈红褐色时，加入牛肉粒，充分炒匀，熬尽酱内的水分，长春香辣牛肉酱厂家批发，即可起锅装盘。

制作香辣牛肉酱厂家批发的一种方法是，牛肉切成1.5厘米见方，用十三香料加少许料酒腌制15分钟以上，蘑菇切成2厘米见方大火烧油至六七成热的时候，下姜蒜末炒出香味，下牛肉块翻炒至水分变干放豆瓣酱加黄豆酱翻炒，再放金钩海米翻炒放入蚝油，生抽，白糖，鸡精翻炒片刻加入辣椒粉，炒出红油加入蘑菇，香辣牛肉酱厂家批发哪家好，中火，炒干点，出锅前放芝麻和熟黄豆粒，自己尝咸淡。

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