干煸肉丝辣椒酱的做法

辣子鸡辣椒酱厂家***价格是很受欢迎的，很多人吃饭时都少不了它的陪伴，如果要自己制作的话，要采用什么样的方法呢？

先要把肉切成丁，放在油里不停的炒，直至脱水，对于肉丁的软硬程度自己把握。然后就要改微火，喜欢辣味的话，可以加入切碎的干红辣椒，少许炒一下。再加入豆板酱或甜面酱，要不停的炒，防止粘锅，加胡椒、少许味精。

在冷却以后，装入瓶子，上面加油，使酱和空气隔离。如果拌面的话，味道也是很好的。

?哪些人不宜吃辣椒酱

辣子鸡辣椒酱厂家***价格虽然很美味，但是有些人是不宜使用的，手脚冰凉的人可以适当多吃，那么哪些人不宜食用呢？　　

因为辣椒对胃肠粘膜、口腔等有一定刺激，过多吃辣椒，可能会出现胃肠道症等，因此有胃不好、食道不好等患者都不能多吃。阴虚火旺，经常便mi、长座疮的人也要慎吃。　　

另外，因为辣椒有祛湿的作用，所以北方人在春秋干燥的时候，也要少吃。

制作辣椒酱的一种方法

在制作辣子鸡辣椒酱厂家***价格的时候，需要准备好所需要的材料，把辣椒剪碎，也可以把辣椒烤干捏碎，不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。

泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。花椒打碎，而花椒打碎主要是为了吃的时候不会吃到花椒颗粒，可以直接用料理机打碎，也可以烤干或炒干以后擀碎。）

锅里加入油，全程用中小火和小火炒，先倒入姜，炒出香味儿，倒入葱炒出香味，再倒入肉末炒散，炒匀。