对于香菇酱的制作

在制作香菇酱的时候，可以选用新鲜、风味正的面酱、辣油、猪肉、香菇、花生米、豆腐干。

在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。

炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱(或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，四平夹馍香菇酱***厂家，拌煮15分钟后出锅。

可以怎么查香菇酱

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吃火锅时将香菇酱倒一点放在小碗里，将各种蔬菜与肉类捞一点与香菇酱拌在一起，会有不一样的味道。还可以蘸菜，大鱼大肉过后，来上一盘蘸菜既解油腻又助消化。

传统的甜面酱、干黄酱未免过于单一，尝试一下香菇酱蘸菜，会有不一样的口感。酱香、清爽、解腻、口感一个都不少。

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香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，夹馍香菇酱***厂家联系方式，能提高***抗病能力，可预防流行性等症。香菇具有和胃、健脾、益肾的***，可治久病气虚、食欲不振等病症。

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