怎么制作干煸肉丝辣椒酱

如果要自己制作干煸辣椒酱***价格的话，可以提前了解一下方法，这样会更方便。

首先需要的原料包括猪肉、料酒、盐、生抽、油、葱、红椒、花椒、白糖、味精。在制作的时候，先要将猪肉切丝，加料酒、盐、生抽腌制10分钟。然后在锅内油烧热，下入肉丝中火炸制；待肉丝外表变黄捞出沥油备用。

锅底留少许油，下入葱段煸出香味，然后下入红椒和花椒煸炒，再把炸过的肉丝下入锅内，接着淋入料酒、生抽、白糖和味精，大火煸炒至汤汁收尽就可以了。

制作干煸辣椒酱的窍门

在制作干煸辣椒酱***价格的时候，也是讲究方法的，任何一些细节问题，都会关系到它的口味。

注意辣椒和花椒的翻炒时间不宜过长，火不可太旺，否则就容易发黑、发苦。其实辣椒和花椒可以随自己的口味添加，如果喜欢辣一点的，可以将辣椒剪开。

如果是小孩子吃的话，放点青椒调色就行，不要放太多辣椒，因为小孩子吃不了辣，当然也要根据自己的情况来决定。

辣椒酱的***

平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的干煸辣椒酱***价格。

而辣椒酱可以增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

它还可以促进循环，《药性考》中说辣椒能“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰，祛湿。”辣椒能促进循环，改善怕冷、血管性头疼。