.辣椒酱有什么特色

在制作干煸肉丝辣椒酱批发价格的时候，一般都是采用优等朝天椒，然后经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。

所以在特色上来说，辣椒酱都是色泽鲜红的，制作红色来自辣椒的本色，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，可以增加人的食欲。在熬制过程中，添加了二十余种香料，具有独特的纯正香味，在吃火锅、拌凉菜、烹饪过程中，加入本产品效果更佳。

辣椒酱在调制豆制品时，效果也是非常不错的，还可以蘸馒头、夹烧饼、炒菜等，味道都是非常不错的。

香辣辣椒酱的制作方法

对于香辣干煸肉丝辣椒酱批发价格的制作，需要先将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用。然后猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，用黄酒、酱油、葱、姜拌腌30分钟，均匀拍上生粉。

油锅烧至六成热时投入肉丁，炸至淡***时捞出，待油八成热时，再下锅炸至色呈金***时捞出沥油。锅底留少许油，倒入番茄酱、香辣辣椒酱、白糖、味精调匀，放入炸好的肉丁翻炒均匀，撒上葱花出锅装盆。

我们还需要了解的一点是，调料中的花生油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

辣椒酱的重要性

干煸肉丝辣椒酱批发价格可以说是我们生活中必不可少的一种调味料，特别是对于一些是无辣不欢的人来说，不管吃什么菜，都是会放一些辣椒来吃。

有的时候吃米饭还要吃一些辣椒酱，如今市面上有很多川菜馆，也可能就是因为辣椒的魅力，这些川菜馆也是非常火爆的，几乎很多人每天都要吃辣椒，如果不吃辣椒就吃不下饭，所以辣椒在我们生活中还是非常重要的。