蔬菜真空冻干干燥机真空冷冻干燥是在真空状态下利用冰晶升华的原理，在高真空的环境下，使预先***的物料中的水分不经过冰的融化直接从冰态升华为水蒸汽，从而使物料干燥。采用西门子PLC和智能温度、压力控制器组合的控制系统，配有模拟流程显示屏，蔬菜真空冻干干燥机设备，较只用微机控制的设备控制精度、稳定性和可靠性更好，更直观，无需选择菜单，并配有工控机，采集、记录和储存信息并参与网络管理。

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蔬菜类：胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、***等。

肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。

水产品类：虾仁、鱼片、蟹肉等。

速食营养方便食品：蛋花汤、速食粥、滋补汤料、牛肉包、鸡肉包、海鲜包、蔬菜包等。

蔬菜真空冻干干燥机适用范围：

1、冻干肉丁、虾仁、鸡蛋以及小葱、胡萝卜、香菜、速溶茶、速溶菜汁粉、速溶果汁粉、***鹿茸片、鹿血、活性参、藏药等，保，干粉保速溶、蛋花汤、速食粥、滋补汤料.

2、蔬菜类：胡萝卜、油菜、蘑菇、葱、蒜、青豆、玉米、***等。

3、肉类：牛肉、猪肉、鸡肉等。

4、水产品类：虾仁、鱼片、蟹肉等。

5、果蔬脆片：由于冻干食品是几乎不含水份的多孔结构，因此它既脆又酥，利用该特任性制成的片状果蔬冻干品（片、块、粒）是及佳的休闲食品。其色、香、味及保存时间是目前市场上其他工艺制造的脆片无法可比的。

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