蔬菜大型速冻机厂家***功能性:隧道运行速度、温度均可根据现场的食品工艺调整。可快在5分钟内好产品,更快速度,更好的细胞完整性及营养风味保存。
l 操作高度及宽度均考虑操作人员的身高及***工程学。
l 操作界面为触摸屏,人机对话,防呆式输入。
l 操作位置设置绝热铁氟龙板,减少低温对操作员的侵扰。
l 设备安静,整体噪音低。诸城市天顺机械有限公司
蔬菜大型速冻机厂家***冷 冻 系 统:冷却系统可选择液氮手动及自动模式。
1.系统由外界的液氮存储罐(自备)及液氮输送管(自备)、设备内的电磁阀、液氮喷射管道及喷嘴、低温电机风扇、尾气抽离风机组成(抽风机排出后需自备排风管道)。
2.液氮流量控制电磁阀:多路进口电磁阀加手动液氮截止阀联合控制,确保足够安全。
3.液氮速冻喷嘴程序控制;多组不锈钢喷嘴形成均匀稳定的液氮冷流,喷嘴长寿命无损坏,既化的释放了液氮的汽化热,又很好的形成了冷气的流动场。传送带上下都装有喷射装置,可自动、手动操作,可以全部打开工作也可以***打开工作。上下喷射角度可以调整,让速冻产品速冻效果更均匀。
3.配置低温防爆防潮全密封式长轴电机及轴流风扇,装置设备顶部;风向及导流特殊设计,在风冷模式时可保证快速对流制冷,同时保证温度场的均匀,扇叶角度可根据不同产品手动调整。
4.进料端及出料端带尾气抽口,连接大流量排风机。
蔬菜大型速冻机厂家***:食品速冻是将预处理的食品放在低温的装置中,在30分钟内通过冰晶生成带,中心温度从0℃降到-5℃以下,其所形成的冰晶直径小于100μm,速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装,在-18°C以下的连贯低温条件下送抵消费者。
液氮速冻原理:利用液氮汽化吸热(潜热)及低温氮气温度变化(显热)换热叠加达到降低食品温度的目的。
蔬菜大型速冻机厂家***主要结构及配置:该设备为网带式隧道连续生产线,安全耐用,操作方便,易于安装与维修。设备主要由机体、传送系统,冷冻系统、控制系统组成。
蔬菜大型速冻机厂家***设备优点:
1.采用双面不锈钢聚氨酯隔热板,保温效果好,库门为双层密封并带有电加热,有效防止解冻。
2.蒸发器吹风方式采用导风式,螺旋塔和蒸发器外围的挡风板设计成对称的,与保温库体共同构成合理对称流畅的导风风道,保证网带任何不同位置风势均匀,使得冻品得到的换热效果,冻品能耗低。
3.控制系统 :螺旋传动,网带传送速度变频可调,电控柜门,库内温度数字显示,设备运行稳定,性价比高。
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