切丁机的组成部分

该切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作，切割的肉丁规格小3mm，大40mm,采用液压控制,切出物料外型整齐,是肉食品加工中不可缺少的设备。

切丁部件由一把切片刀，一组圆刀轴以及一组横切刀轴组成。 更换圆刀轴、横切刀轴以及调整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的转换。
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切丁机的分类

切丁机根据所切的物料不同可分为三种切丁机，冷鲜肉切丁机、冻肉切丁机、蔬菜切丁机，切割尺寸可根据用户的需求定做。来分别看一些这三款切丁机：

冷鲜肉切丁机：可适应于-5℃至常温肉类等固体物料正常切割。

冻肉切丁机：切冻肉产量1.5-3吨每小时。

蔬菜切丁机：适用于马铃薯、红萝卜、白萝卜、芋头、南瓜及根茎类农产品的切丁。

厂家***，按需定制，支持异形设备定制，帮助您提高产品附加值。

?大型冻肉切丁机的适用范围

大型冻肉切丁机的适用范围：

大型冻肉切丁机可将冻肉（脂肪可切低至零下16度，瘦牛肉可切低至零下6度，猪瘦肉可切低至零下8度）切成片、条、丁。切好的产品由于仍然在冷冻状态，方便后续的包装和配送。
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切块机厂家大型冻肉切丁机外形美观，切割速度快，不需要摆放物料，只需要将物料从投料口投放即可，节省了人工，加工不同尺寸的产品可以通过更换刀具实现，提高了设备养护成本。

蔬菜切丁机的操作步骤

蔬菜切丁机的操作步骤:

1．确定蔬菜切丁机的电源为380V/50Hz，设备在操作运行的过程中更稳定。

2．蔬菜切丁机工作前检查设备螺丝及螺帽是锁紧的工作状态。

3. 准备工作就绪后，开启ON/OFF开关。

4．打开入水口开关并调整入水大小。

5．设备准备就绪后，放入想要切削的物品。

6．工作完毕时关闭开关。
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