蔬菜清洗的目的

除去蔬菜原料表面沾染的泥沙、杂质 蔬菜原料在其生长、成熟、采摘、贮存、运输过程中，历经时间长，历经工序多，不可避免地会沾染泥沙、杂质等***，特别是来自地下的果实，福建喷淋清洗机厂家，如土豆、红薯等，更是不可避免地与泥土相粘连。这些泥土、杂质的存在，将会对产品的加工质量带来极为不利的影响，所以必须将这些泥沙、杂质的洗涤除去。
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蔬菜清洗机工艺

清洗工艺及设备设计的要求 在选择清洗工艺及设备，必须考虑清洗要求达到的洗净程度。对不同洗净程度要求的清洗应选择不同的清洗工艺和设备。洗净程度要求越高，清洗成本也越高，而且生产成本是以几何级数递增的。在浸泡清洗段主要是对蔬菜进行浸泡，生菜喷淋清洗机厂家，为粘附于蔬菜表面上的污物进行初步清洗，并对较难分离的杂质进行浸泡，使泥沙杂质在水的浸泡变得松脱，以利于在以后清洗过程当中容易冲洗。
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在设计清洗流水线时，主要从以下几个方面进行考虑：

1、可靠性。要求选用的清洗流水线有稳定的清洗质量，刀鱼喷淋清洗机厂家，能达到所要求的洗净程度；

2、对待清洗对象的影响。要求在清洗过程中对待清洗对象造成的损伤尽可能小，韭黄喷淋清洗机厂家，并且不能对待清洗对象产生新的二次污染；

3、利于自然环境的保护。要求清洗流水线能够防止或尽可能减少清洗废液、噪声、废气等对自然环境造成的***；

4、效率。要求清洗流水线具有、节约劳动力的特点；

5、良好的作业环境。要求所用的清洗流水线能保持良好的作业环境，使工人的健康和安全得到保证；

6、经济性。要求采用既能达到洗净程度要求，成本又低的清洗工艺及要求。
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