蔬菜清洗机
通过换能器转换成高频机械振荡而传入到清洗液中。超声波在清洗液中疏密地向前辐射,使液体移动,并产生数万计的微小气泡,这些气泡在超声波纵向传播的负压区形成、生产、迅速闭合称为空化现象。水力旋流器是一种离心沉降设备,它靠泵(或静水头压力)将悬浮液从圆柱壳体上部的入口有切线方向进入旋流器,在筒内产生旋转运动,并由四边向中心移动而形成一股强烈的旋涡运动,由上而下旋流。在空化现象中气泡闭合时形成超过1000个大气压的瞬时高压,连续不断产生的瞬时高压就像一连串小爆1炸不断地轰击物体表面,使物体表面及缝隙中污垢迅速剥落,这种空化侵蚀作用就是超声波清洗的基本原理。
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在含有许多气泡的液体中,当气泡溃灭和回弹再生时,会产生巨大的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界时,水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用,可破固体表面,从而产生气蚀现象。近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流,所以在气泡与蔬菜表面之间存在着液流的横向流动,使气泡壁距蔬菜表面近的一端,较远的一端的液体压力低,向心运动速度也较其它部分慢。开放风泵向槽内倒入果蔬,在洗涤过程中,由于旋流对果蔬不断地翻动,污水随溢流管向外排放,可适量向槽内补水,直至达到对果蔬洗净的效果。在气泡中心向蔬菜表面移动时,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒,气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度很高的微射流,这种微流指向蔬菜表面,其***和冲蚀能力很强。
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在选择清洗流水线时,要考虑清洗要求达到的洗净程度。对不同洗净程度要求的清洗应选择不同的清洗流水线。洗净程度要求越高,清洗成本也越高,而且生产成本是以几何级数递增的。清洗流水线运用强力鼓泡水流冲自翻转高压喷淋清洗,毛刷辊去毛除渣,冰水的冷却保鲜系统等组成,速度快,产能大,出产蔬菜更清脆。2、减速器的选择因为喷淋清洗机中传送带转速很慢,根据叶片类蔬菜自身的性质和特点,我们选择传动比较大的摆线针轮减速机。鲜度更好,保存期更长,清洗能力强,清洗彻底且不损伤蔬菜,整条清洗线采用不锈钢制造。
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