蔬菜清洗目的
在接下来的阶段开始进行喷淋式清洗,在这一阶段中,蔬菜通过不锈钢丝编织网传送带传送,由上下两排喷头进行冲洗,起清洗作用的主要是上面的一排喷头,下面的喷头主要是靠水的压力使蔬菜处于一种层流状态,使蔬菜的各部位都能清洗到,从而达到比较好的清洗效果。根据喷射压力的不同,水喷射可以分为低压水喷射、中压水喷射、高压水喷射和超高压水喷射。在本清洗机中,由于清洗的对象是叶状类蔬菜,所以我们选择低压水喷射对蔬菜进行上下两个方向的冲洗,去除蔬菜表面的泥沙、微生物和部分残留农1药,从而达到蔬菜清洗的目的。该蔬菜清洗机由驱动电机、清洗槽、超声波发生器、超声换能器、风泵、输送网带(带刮板)、气管和排污阀等主要部件组成。
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片刀固定在料筒壁上,刀刃应与拨料盘有0.5-1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉,调好后紧固螺母。
速度调整
竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择。切细丝时选高速;粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和低速。
三角带张紧:竖刀三角带张紧,可调整机器后方,
调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧,可调整电机板螺母达到张紧目的。
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清洗流水线带有循环水泵和过滤水箱,实现清洗用水循环使用,节约用水,可根据实际生产情况补充更新换水。
(1)清洗流水线首先选用的清洗质量要稳定,所要求的洗净程度要能达到。
(2)其次是在清洗过程中尽可能小的减少对待清洗对象造成的损伤,并且对待清洗对象不能产生新的二次污染。
工作原理
物料落入水中,利用槽体中翻腾的水将物料搅动清洗,物料上带有的泥沙等重污物脱离后落入沉淀区,漂浮物经气泡翻动后被过滤网截留。物料在水的推动下逐渐移动到输送网带上,被提升出内槽体,再经过喷淋清洗,将物料二次洗净,进入下面的工序。
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