蔬菜清洗机

本清洗机中的轴承不能避免磨损,因此要用在给定压力、温度、和速度范围内磨损率低的材料制造。通常使用各种聚合物和碳石墨等作为无润滑轴承的轴承材料。减小磨损率是选择与之匹配的轴径材料是应注意的问题，不锈钢和镀铬钢是满意的，如果环境无腐蚀性，低碳钢也可以选用。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的***，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。采用非铁金属(铜/铝)性能要差些。轴径的表面硬度应大于轴瓦表面硬度。经查机械设计手册，可知：碳石墨材料的轴承适用环境在水中为尚好或好，所以我们选择碳石墨为轴承材料。

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安装与调试：

1机器应平稳放置在水平的工作场地上。

2使用前应对各部位进行检查，开关及电源线是否因运输而破损,紧固件是否有松动,切片机构内是否有***。

3接通电源检查拨盘转向是否与所标示方向一致。若不一致，调整电源线接头。

4空车运转时不应有冲击、震动和不正常的声音。否则应予以检查，排除后才可使用。

竖刀用于茎、叶类软菜的切断，以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样。切制不同花样的菜需要按装相应的竖刀。

按装竖刀时，先转动可调偏心轮，使刀架行至离下死点1-2mm处（根据菜的水分确定），使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。

三角带张紧：竖刀三角带张紧，可调整机器后方，
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果蔬清洗机采用气泡式水浴原理，广泛适用于水果、蔬菜的清洗（如苹果、桃、草莓、土豆、***、油菜、包心菜等）以及各种熟食塑料包装袋去油、去污（如泡椒鸡爪、扒鸡、卤鸡腿、卤豆干、炸豆泡等），自动将被清洗果蔬输送至清洗槽，清洗完成后，自动输送至后序加工。同时，在清洗过程中，由于果蔬变质、真***装破损等，可以及时发现不合格产品，提高产品质量合格度。保鲜部分：净菜相对于未加工的蔬菜而言更容易变质，这是由于切割使蔬菜受到机械损伤而引发一系列不利于贮藏的生理生化反应，同时由于切割使一些营养物质流失，更易发生微生物腐烂变质，且切割使得蔬菜自然抵抗微生物的能力下降。 主要部件包括:清洗水槽、水过滤循环装置、去虫去杂装置，气泡发生机构，去毛发装置，物料输送装置，清净水喷淋装置。
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