蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。每天工作完毕后，应将内胆里的废水从蒸柜底部的排水阀放出，放清底水。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

众所周知，学校里的学生数以千计，就餐的工作量已经成为一个关键问题。

2.相应的厨房电气设备是必不可少的

以简单的烹饪过程为例。古人对他们的饮食很挑剔:“五谷杂粮应该用作营养品，而豆类的流失是不好的。除了商用电饭锅，蒸饭柜也可以配备使用，特别是在有大量食客的地方。此外，一些食堂和餐馆还可能面临以下问题:一边做饭一边等待，无法利用有效时间；我不知道如何操作蒸饭柜，所以我不能完成厨房工作。当无人操作或操作错误时，事故很容易发生。

首先，在外表上

微电脑商用蒸笼柜采用防***不锈钢板，易于清洗油污。手柄上增加了防滑紧固装置。蒸饭柜上设有微电脑装置，通过微电脑键入多种功能。

丰盛的正餐

材料:

30克芋头丁

18杯大豆

14杯糙米

18杯黑豆

14杯米饭

350-400毫升

练习:

(1)将大豆、糙米和黑豆洗净，在水中浸泡3-4小时，与洗净的大米和水一起在电饭锅中烹饪。

(2)将芋头洗净去皮，用电饭锅蒸熟，取出切片。

③将大米和芋头丁混合均匀。

健康知识:

大米、豆类和根茎的组合可以主要增加纤维的摄入，延缓胃排空和血糖的上升速度，还可以增加口感。

营养成分:

脂肪5g

蛋白质1875 g

8.2g膳食纤维

碳水化合物30克

胆固醇0毫克

加热295千卡

此外，青藏高原在高海拔地区很凉爽。酷是什么意思？没有***和蚊子，害虫很难繁殖。蚊子和***也携带病毒，寒冷的环境将遏制这种***的传播。

其次，常年寒冷会使食物变得难吃，这也是一个非常有价值的特征。更不用说西藏了，青海湖海拔只有3500米。夏天非常舒适，不会有高原反应。周围白雪覆盖的山脉和草原，丰富的水和茂盛的草，以及古代的农业都依赖于天气来吃饭。没有肥料和精耕细作，每亩能生产100公斤谷物是好的。那时，人越来越少，动物越来越多，野外的东西可以收集。众所周知，学校里的学生数以千计，就餐的工作量已经成为一个关键问题。谁会发展农业技术？