总有一种气味提醒我们要认清前进的方向，不要忘记昨天我们从哪里来。作为土生土长的北方人，馒头是我们日常生活中常见的主食之一。北方人吃馒头就像南方人吃米饭一样，如果有一天不吃馒头，他们会感到很痛苦！戒烟和限制饮酒，少吃外卖，少制食品，包括含糖零食、饮料、油炸食品等。据说馒头是三国时期诸葛亮发明的。这里也叫“热蛋糕”。

在我童年的记忆中，每年拜访亲戚朋友时，我都要带一些自己做的大馒头，并在上面放一两罐。这是当时探亲的标准。直到现在，每过一年，每户人家都会蒸馒头，走在村子的街道上，偶尔闻到馒头的浓浓气味，这更像是传统饮食文化的延续.

众所周知，水是生面团的主要成分。不同种类的面食是用不同量的水制成的。简将首先教你三个加水的技巧。

1:对于死面蛋糕，在500克面粉中加入350克温水。水温应该控制在40度左右。用手指试一试，让它保持温暖。

2:馅饼或洋葱蛋糕、酱蛋糕、500克面粉和320克温水，水温应控制在45度，你也可以用手指试试。

3:发酵面食、馒头、馒头、花卷、500克面粉和250克温水，水温控制在35度。

如果你想做面条，你不应该失去重要的调味品，盐。

在米饭中加入一些“配料”会让米饭更好吃。

一四个让米饭更好吃的建议

1.醋蒸米饭

米饭不应该长时间储存，尤其是在夏天，很容易变酸。

如果用醋蒸米饭，它可以很容易地保存，防止变质，而且蒸米饭没有酸味，相反，它更香。

2.加入油和蒸米饭

旧米饭不如新米饭好，但是如果你改变蒸米饭的方式，它会使旧米饭和新米饭一样好。

将老米饭在清水中浸泡2小时，取出沥干水分。向锅里加入适量的热水、1汤匙猪油或植物油，用武火煮半小时。

如果你使用高压锅，煨8分钟。