蒸米柜的应用范围：欢迎来自宾馆、饭店、厂矿、食堂、、高校等单位。我也不知道什么时候可以随便放弃主食，这对现代人来说已经是司空见惯的事了。，我们的蒸饭柜是电脑版智能控制，蒸饭时间，蒸饭温度都可以看见，可以控制，非常智能好用，消费者非常喜欢。，性能特点：使用无忧，防水，防电，防干燥，安全可靠 蒸米柜适用编号：16辆蒸米车适用范围约400人，蒸柜分类：单门蒸柜、双门蒸柜、三门蒸柜，

　全自动蒸饭机 多功能蒸饭机价格 不锈钢蒸饭机参数 蒸饭机厂家

　2 性能及特点

6、采用耐热聚胺脂整体发泡工艺，令箱体隔热性能优良，外壳升温小，保温时间长，整体无变形，既节能环保，有相应地延长了整机的使用寿命

　　7、微电脑控制、可根据不同制品的熟制工艺分别设置，实现蒸熟后自动停机报警，全自动化，节能

　　8、特别实用于需多台蒸箱的单位，便于看管，不会因蒸箱多而忙中出错

　　9、人性化设计蒸车，使用方便，可节约人力，熟十倍增加生产效率。

压力锅原理

高压锅通过一个密封的空间非常紧密地关闭水。水加热蒸发后，产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保存在高压锅中。如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。这样，压力锅内的压力肯定会越来越高，压力锅内的压力会高于1个大气压。在这种环境下，水只有在高于100℃时才会沸腾，因此高压锅内形成了高温高压的环境，食物很容易快速烹调，而且非常脆烂。

高压锅使用高压的目的是加速食物成熟。烹饪违背了药膳烹饪的基本原则，不利于药膳的原始效果。

当然，这指的是在家里做药膳，工业生产除外。

2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量，导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况，正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说，水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说，当电饭煲“跳闸”时，意味着米饭已经熟了，但如果此时打开盖子来盛米饭，表层的米饭会很薄，而锅底则紧紧粘着一层锅巴，这不仅无法填满，而且很难清洗。