一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。 　　

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。 　　

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。 　

1、整体发泡、保温、节能、环保；

2、缺水自动进水，防止干烧；

3、专利设计的渐进式门锁铰，方便实用。

4、新型多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢靠；

5、全不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；

6、专利设计的电子系统热，重温快捷；

7、自动进水、卸压气阀、多重保护。

8、使用成本低廉，仅为同规格蒸饭车节约30％。

9、一次性冲压成形的不锈钢蒸盘和层架，清洁卫生，经久耐用。

3.蒸制米饭：按每盘约4kg大米盛装量，把大米淘洗干净后，倒入蒸饭盘内，加入适量水，水应能覆盖大米，平整大米表面，放进蒸饭柜内，其余操作同上。

4.泄压取物：待被蒸制的食品成熟后，便可关闭电源或蒸气阀门，同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝，并尽可能远离蒸饭柜，缓缓打开门锁，