香排骨蘑菇饭

原料:干荷叶(或鲜荷叶)1片，炸牛排3片，糯米150克，蘑菇8片，葱段，姜片，生烟2勺，老烟1勺，料酒1勺，盐、糖和鸡精

练习:

1.糯米提前8小时浸泡；将干荷叶洗净，浸泡2小时以上；将蘑菇浸泡在水中2小时。

2.把排骨洗净，切成小块。加入姜片、葱片、老抽、生抽、料酒、盐、糖和鸡精，腌制2小时。

3.将浸泡过的蘑菇切片，与糯米一起放入腌制的排骨中，混合均匀，放入浸泡过的荷叶中。

4.把它包起来，放入耐热炊具中。用高温蒸1小时。

首先，让我们先准备好所有需要准备的原料，这样我们就可以很容易地在制作过程中得到材料，而且我们很着急。我们不要说太多。让我们现在开始。

准备好后，将蛋糕一个接一个地放在锅里，在它们之间留有空隙，否则，发酵后把它们挤在一起，直到它们大一倍。

6.往锅里加水，用大火煮沸，用中火蒸12分钟，关火，煨3分钟。之后，双色花卷从锅里出来。

看着它，我想让人们流口水。我想咬它。它又甜又好吃。它有南瓜的甜味和***的清香。我的小朋友们，这真的很值得一试。这让你看起来不错吗？快点试试！

2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量，导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况，正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说，水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说，当电饭煲“跳闸”时，意味着米饭已经熟了，但如果此时打开盖子来盛米饭，表层的米饭会很薄，而锅底则紧紧粘着一层锅巴，这不仅无法填满，而且很难清洗。