加工食品类型：

　　适用于大米、面制品、肉类、海鲜类等

　　施备简介：

　　箱内蒸汽扩散快,热效率高，(食品)受热均匀，节约能耗，工作效率高等优点。深受宾馆、饭店、厂矿、***食堂、、大专院校等单位的欢迎。

　　该产品结构上全部采用进口优质不锈钢板制造，造型美观、清洁卫生。

　　产品特点

　　1. 时间显示调节与控制,解您守时的烦恼。

　　2. 温度显示调节输出控制,柜内温度一目了然,防止温度过高造成食品营养成份损失。

　　3. 恒温温度显示,调节与控制,24小时恒温保温,随时可取,解除您等的烦恼.

　　4. 缺水断电报警防止缺水造成干烧现象，安全可靠。

　　5. 手动控制,微电脑控制相互转换,防止微电脑故障造成不能工作事故的发生。

高压变频器常见故障及对策(二)

1.接口板不通信。如果监视器和接口板之间没有建立通信，接口板将每5秒重置一次监视器。如果在3分30秒内没有建立通信，则可以判断为严重故障。

处理:

1)通信线路是否正常，接线端子是否正确

2)检查输入输出板是否正常工作，特别是工作电压是否正常

3)检查输入输出主控板外的芯片是否正确插入

2.参数错误(Parameter Error)修改参数时，如果设定的参数有错误，则判定为参数错误故障，此时需要再次修改参数。处理方法是按下复位按钮。

入冬后，严禁仅在揉面时添加酵母，因为温度低，面团无法快速发酵，这需要一些天然膨松剂的辅助，如啤酒、牛奶、酸奶、白糖等。今天，肖剑教每个人一个“牛奶味馒头”。浓郁的牛奶味道令许多餐饮爱好者着迷。不要错过***喜欢的孩子。

配料:面粉500克，酵母5克，发酵粉5克，白糖50克，奶粉50克，纯牛奶150克，温水100克。

练习1:将发酵粉、白糖和奶粉倒入面粉中，搅拌均匀，用温水溶解酵母，与牛奶一起倒入面粉中。

2:搅拌成絮状，然后做面团，然后用保鲜膜覆盖，放在温暖的地方，醒来时体积是原来的两倍。

3.取出面团，揉成长条，切成大小均匀的块，反复揉搓一块，直到表面光滑。

4.把它做成“糕点”形状，或者直接切成小块，吃完后放入蒸笼中。再醒来大约15分钟。

5:把火和蒸汽打开10分钟。关火，煨一会儿，然后就没事了。