商用蒸饭柜品牌品牌企业
作者:汇佳厨业2020/3/9 1:28:59











汇佳高原蒸饭柜优点: 6、整体发泡,保温,节能,环保;电源开关控制,定时功能,操作简便;新型多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢靠;专利设计的渐进式门锁铰,方便实用;全优质不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生;自动进水,缺水报警,安全汽阀,安全可靠;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和层条,经久耐用;自动溢水阀,防止水箱热水满泻。



馒头不仅要用白面做成,而且要嫩而香。

[山药馒头]

配料:山药2小根,面粉200克,酵母3克,白糖50克。

练习:

1.将铁棍山药洗净去皮,放入锅中蒸熟。

2.用勺子把山药捣成泥。

将3200克面粉放入容器中,加入糖、酵母混合均匀。

4、然后放入山药泥。

5.筷子被搅拌成絮状。根据干湿程度加入温水。我只加一点温水来做光滑的面团。

6.用保鲜膜覆盖并发酵,直到面团比以前大两倍。

7.取出面团,均匀揉搓,然后将其耗尽。撒些面粉,搓成光滑的条状。我们为宝宝做好了准备。我们建议把它变小。馒头的尺寸几乎会翻倍,所以不要切得太大。



2.蒸饭的三个错误

2、不要注意水量

许多人不注意蒸米饭时加入的水量,导致米饭太软或太硬。为了避免这种情况,正确计算加入的水量非常重要。

如果蒸白米,米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说,水比大米高2 ~ 4厘米更合适。

如果大米中添加了粗粮,如紫米、高粱或小米,应该添加更多的水,因为粗粮是“散装的”。

3.蒸完后立即取出锅

一般来说,当电饭煲“跳闸”时,意味着米饭已经熟了,但如果此时打开盖子来盛米饭,表层的米饭会很薄,而锅底则紧紧粘着一层锅巴,这不仅无法填满,而且很难清洗。


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