分类编辑按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。

多功能多用途无须专人看管，高原双门蒸饭柜批发，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，淮安高原双门蒸饭柜，安全气阀豪华型镀铬门锁铰，高原双门蒸饭柜***，方便实用，保温、环保、***、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、***湿蒸消毒，效果更佳蒸饭车。

近年来，人们不仅看到了快餐行业蓬勃发展的市场，也看到了汉堡包、可乐、比萨饼、炸鸡和传统西方快餐的健康风险。高热量的食物会积累脂肪，不管脂肪和瘦、肥胖和健康有多美。清蒸米饭和快餐，不用油炸，蒸出来营养又美味。作为一种流传了几千年的文化精华，中国烹饪技巧同样重视食物营养搭配和美味。蒸取其精华。所有的菜肴都采用传统的蒸法。厨房没有油烟。操作简单、清洁卫生。传统厨房烹饪工艺复杂，油烟不炸。蒸是健康的。

如果蒸白米，米与水的比例为1: 1.2 ~ 1.4。一般来说，水比大米高2 ~ 4厘米更合适。如果大米中添加了粗粮，如紫米、高粱或小米，应该添加更多的水，因为粗粮是“散装的”。

蒸完后立即取出锅。一般来说，当电饭煲“跳闸”时，意味着米饭已经熟了。然而，如果此时打开盖子来盛米饭，表层的米饭将会非常薄，锅底将会紧紧地粘上一层锅巴。这层锅巴不仅无法填满，而且很难清洗。正确的方法是，当加热开关跳到保温开关时，不要立即拔出插头，让它保持保温状态5分钟。拔出塞子后，让米饭炖5分钟，这样米饭味道更好，不容易粘在锅里。

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