蒸饭车，高原蒸箱***，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

[产品特性]

整体采用优质不锈钢制成，外形美观，符合卫生要求。

顾客可以根据产品的特点设置可调温控器、时间控制器和报警指示灯，这样蒸制效果会更好。

双电磁阀进汽控制可以保持温度恒定。

特别设计的可调门把手、门扣底座和可调大铰链可确保蒸笼的密封性。

箱体门采用全硅胶密封条，密封效果好，使用寿命长。

汽蒸量大、速度快、效率高、质量好。

电蒸箱继承了蒸制食品的所有优点，弥补了传统蒸制技术的不足。自从上市以来，它一直受到许多消费者的青睐，并逐渐成为厨房必备的主流电器。

一、使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，高原蒸箱品牌，接线要牢固。在未装漏电保护开关，景德镇高原蒸箱，和有效接地的情况下严禁使用。 　　

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，高原蒸箱批发，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。 　　

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。 　

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