如何自制荔枝醋

荔枝醋是现在比较受欢迎的饮品，酸甜爽口，开胃解腻，荔枝醋批发，市场上有成品的荔枝醋可以购买，荔枝醋贴牌，在荔枝盛产的季节也可尝试自己制作荔枝醋。制法如下：新鲜荔枝洗净晾干表面水分，去壳保留果核，放入玻璃瓶中倒入有机糙米醋密封发酵30～45天即可饮用，6～10个月风味更佳。饮用方法：每日有机荔枝醋30毫升，加5～10倍的凉开水稀释，直接饮用，可根据个人喜好添加天然蜂蜜，也可做为日常健康饮品。

果醋发展

1、果醋品类意境日益成熟，已经具备***化销售的氛围，适合百事的***化推广需要。

2、果醋品类是一个适合现代流通、传统流通、餐饮渠道及新零售的全渠道饮品，荔枝醋饮品，对于百事可乐的渠道布局有战略意义。

3、果醋消费具有全民基础，中国人的饮醋习惯，荔枝醋，让果醋产品适合男女老少饮用，对于醋的健康认识，加上水果的健康消费习惯，让果醋有了新消费时代的主流潜力。

采用果粮混酿的方法生产酒精。饮料加工厂家选择了果酒酵母D1作为发酵菌株，确定了果粮比例为1:1，发酵初始总糖度为13%。通过单因素试验和响应面优化试验设计得出了佳酒精发酵条件。添加适量的尿素和***铵都能促进酵母产酒精。无机盐MgSO4和KH2PO4也都能促进酵母产酒精。选购荔枝醋等饮品欢迎咨询左园，承接饮料代加工，贴牌代加工。

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