陶土器具是新石器时代的重要发明。是粗糙的土陶,然后逐步演变为比较坚实的硬陶,再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶颇为发达,在商周时期,就出现了几何印纹硬陶。秦汉时期,已有釉陶的烧制。
茶具,在此仅指茶杯、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶川具。
我国的茶具种类繁多,造型优美,除实用价值外,艺术价值也颇高,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。
茶具因制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、保温茶具、漆器茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。
选择茶具除了要自己喜欢之外,还要考虑茶具的制作材质与茶IIf的特色是否和谐——有些材质非常适合泡茶,有些则会损害茶叶的滋味和香气。
紫砂壶为何能成为茶具中的佼佼者,它有什么优势呢?紫砂壶和一般陶器不同,其里外都不敷釉,采用当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。五通组是本山甲泥、紫砂泥、绿泥、红泥的赋矿层位,矿体埋藏较深,无夹石。由于成陶温度较高,烧结密致,胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔;经久使用,还能吸附茶汁,蕴蓄茶味;且导热不快,不致烫手;若热天盛茶,不易酸馊;即使冷热剧变,也不易,如有必要,甚至可直接放在炉灶上煨炖。
瓷质材料:与陶相比,瓷的质地坚硬、细密、严禁、耐高温、釉色丰富等特点,烧制温度一般在1300℃左右,常有人形容瓷器“声如磬、明如镜、颜如玉、薄如纸”,瓷多给人感觉是华丽,和陶的那种朴实正好相反。但组成这些泥土的元素,无非是氧、硅、钙、铝、铁等,大多数以硅酸盐的形态存在。所以在很多艺术家创作陶瓷艺术品时会着重突出陶或瓷的质感所带给欣赏者截然不同的感官享受,因此,创作前对两种不同材料的特征的分析与比较是十分必要的。
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