陶土器具是新石器时代的重要发明之一。明代紫砂壶大师时大彬制作的小壶典雅精巧，作为点缀于案几的艺术品，更增添品茗的雅趣。刚出现的陶土器具是使用粗糙的土陶制成的，后来出现了比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。宜兴古代制陶业是陶土器具的代表之一，在商周时期，便有了几何印纹硬陶。而到了秦汉时期，已有釉陶的烧制。紫砂陶器是陶土器具中的精品，早在北宋初期就已经崛起，并成为独树一帜的茶具，紫砂陶器更是在明代时期极为流行。

一般指年代较久，使用传统技法来从事创作的陶瓷器，此种陶瓷器与的需求有相当程度的关系，同时在用途上大多以生活使用为主，若以釉彩来分类约可分为釉上彩与釉下彩，釉下彩－青花（青花是一种釉下彩，就是在坯体完成干燥后，在表面上上用蓝色的色料（例如氧化钴）画上各式图案。现代陶艺继承了古代陶瓷艺术的创作形式，又有了新的艺术创造，拉坯成型简单易学，造型丰富，是现代陶艺极为普遍的成型方法。之后再淋上透明釉，即可进行釉烧。因为蓝色的色料是用在透明釉之下，所以名为“釉下彩”，此种方式通常色料的烧成温度不能与透明釉相差太大）、釉里红…等。

而且，那个时候人们也是会有一些蔬菜或者是一些谷物的，这些食物该怎么办呢？纯粹的瓷土（高岭土）存量不多，而且所谓纯粹的瓷土，也没有黏土那样强的粘度。于是，就有比较善于思考的人，就制作出一些类似于锅的陶器来进行煮饭等生活活动，当时我们的祖先也不可能只会制作这一种制作陶器的事物啊，可是，陶器在的时候，是没有观赏价值的，的陶器就只有一种功能，那就是使用功能，然而，陶器在中国已经有多少年的历史了呢？