陶土是指含有铁质而带黄褐色、灰白色、红紫色等色调，具有良好可塑性的粘土。矿物成分以蒙脱石、高岭土为主。陶土主要用作烧制外墙、地砖、陶器具等。

陶土矿物成分复杂，主要由高岭石、水白云母、蒙脱石、石英和长石组成。颗粒大小不一致，常含砂粒、粉砂和粘土等。具吸水性和吸附性，加水后有可塑性。颜色不纯，往往带有黄、灰等色，因而仅用于陶器制造。

炻器，即紫砂工艺品。烧结温度在1000—1240℃，特性是烧结后坯体透气性隔水层，坯体维持开放式气孔和封闭性气孔的物理学构造。封闭性气孔，即颗粒物（以方解石为关键的团结一致颗粒物）中的气孔和颗粒物中间的气孔。紫砂容器的双气孔构造，造成紫砂容器具备隔热保温效率和冷藏（透气性）作用。封闭性性气孔的产生是紫砂泥中含的有机化学成份（关键是钾钠钙的化学物质），在一定温度下产生化学变化，释放出来汽体。但化学变化没有尽到充足，释放出来的汽体很少，容下在颗粒物当中。假如反映充足，释放出来的汽体就会较多，出現鼓包和破泡状况。破泡后的地区，常温状态收拢，就在坯体表层产生了“”。紫砂未烧结，在其中的粘土成份未充足产生化学变化，钾钠钙化学物质仍然较多，因此也会有土腥味，另外，坯体抗压强度不足，遭受外力作用非常容易损坏。

日用陶器，即普遍的缸罐，烧结溫度1200—1400℃上下。在金属材料、塑胶用具出現以前，缸罐是生活起居中数应用的器皿，因此这种容器被称作“日用陶”。日用陶器常用材料含有粘土越来越少，因此不但烧结水平高，并且开放性气孔很大较多，不但透气性，也透水性，因此一般的陶器务必在表层刷过一层低溶点的陶土（一般是粘土类化合物），产生玻璃状化学物质，为此封闭式开放性气孔。宜兴，称之为“陶都”，就是说由于生产加工制做日用陶的陶土資源非常丰富多彩，也就是说常说的“夹泥”（也称“甲泥”），因夹在黄石市层中间而出名。