蛋糕好吃但是保存很难，为什么这么说呢?蛋糕要放在装门的蛋糕风幕柜里，正确的使用方法：

　　(1)蛋糕风幕柜应放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度不超过34摄氏度。

　　(2) 新购买或搬运后的陈列柜 ，应静置2至6小时后再开机。使用前，临汾静电冷冻柜，***行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

一、冷藏柜内存放的食物不宜过满(七成满)、过紧，一定要留有空隙，以利于冷空气对流，并尽量减少开门的次数，缩短的开门这些时间。

　　二、食物摆放一定要有一定顺序，一般冷藏室内越靠近门处温度相对较高，静电冷冻柜定制，靠近后壁处温度较低;上层温度较高，下层温度较低。

　　三、每种食物在不同的温度下都有保存期限，一般情况下肉类生品冷藏时间为1—2天，牛奶、熟肉、豆制品等3天左右，蔬菜3～5天(将蔬菜存放数日后再食用是相当***的，即使储存在北京冷藏柜内也不宜超过3天)，水果5—7天。鸡蛋在冷藏柜里冷藏15天。

５；重复一的过程．干燥压缩机和冷冻润滑油．　

６；焊回压缩机．检漏，抽真空，灌冲制冷剂，试机封口．　

７；高低压系统分别干燥处理时，静电冷冻柜图片，已干燥处理的部分要用橡胶塞或胶布封口．以方吸潮！　　　　

严格按以上步骤操作，静电冷冻柜订制，冰堵发生！

二；压缩机工况良好，制冷循环系统泄漏．　

１；焊接补漏，胶接补漏或重新盘管．充氮气打压持压检漏确保制冷循环系统无漏点．　

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