而中***电品牌也在积极转型，比如海尔瞄准用户消费升级需求，推出立式冷冻柜产品矩阵，从无霜立式冷冻柜到网红柜再到柜等，实现不同圈层的精准布局。以适应消费升级背景下消费者的全新诉求

变革：海尔冷柜为行业注入“剂”

在家电行业形势严峻的环境下，海尔立式冷冻柜1-6月份的净收入增幅达60%，线下收入翻番增长，这离不开其围绕用户健康、舒适、便捷等需求进行的转型升级。

速冻柜可以用于多种食品的速冻。那么你对于食品速冻的知识都了解吗？下面就让小编来告诉你吧！

食品速冻是将预处理的食品放在速冻柜的低温装置中，在30分钟内通过冰晶生成带,使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm，速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下的食品冷冻技术。一般速冻后的食品再快速经过包装，在-18℃以下的连贯低温条件下送抵消费者。比如，海尔立式冷冻柜由卧到立形态的改变，是聚焦消费者使用方便层面，而进行的升级迭代。

冰(化学式：H?O)是固态水12种结晶形态之一。传递冷，温度低。冰是无色透明的固体，分子之间主要靠氢键作用，晶格结构一般为六方体，但因应不同压力可以有其他晶格结构。密度比水小。天然冰中水分子的缔合是按六方晶系的规则排列起来的。所谓结晶格子，的例子是紧密地堆砌的砖块，如果在这些砖块的中心处代之以一个假设的原子，便得到了一个结晶格子。第二步：设好温度商用冷柜温度应依据实际调整，不要盲目地设置低温模式。

把冰柜的东西和层架拿出来，让里面的霜自动融化，再用抹布搽干，然后在把东西和层架拿进去就可以了。

　　2、 把速冻柜里面的东西清理出来，用电吹风的小挡慢慢的把冰吹化，并且在速冻柜的底层铺上毛巾吸水，等到把所有的冰化完，是用已经消毒的毛巾擦拭一遍，再用清水擦 。还要注意不要把排水的小孔堵住了，然后在检查一下底部的储水槽。及时把里面的水倒出来，后在把冰柜原来的东西放回去，平时在放东西的时候注意不要沾水。并且频繁开关冷柜门，让冷气大量排出箱外，箱内温度产生了波动，开门时间越久，温差也就越大，非常不利于货物保存。

　　一般是7天清理一次速冻柜。