第二步：设好温度

商用冷柜温度应依据实际调整，不要盲目地设置低温模式。夏季2~3档，春秋季3~4档，冬季4~5档，一般就可以了。我们要知道：温度越低，冷柜负荷越大，耗电量也就越多。

对于冷柜而言，当柜内温度抵达-18℃后，每多下降1℃都需要消耗更大的电量。因此，在冷冻要求允许的情况下，不妨将冷冻柜常用的－18℃代替－22℃，这简单的一步可节省约30％的耗电量。

超市冷冻柜的清洗步骤有哪些？大家在使用超市冷冻柜时对冷冻柜的清洗方法知道多少呢？怎样的清洗方法才是正确的呢？正确的清洗方式能够使我们冷冻柜延长其使用寿命，小编搜集整理一些方法给大家分享一下，希望给广大商家有所帮助。

　　①移走柜内商品和杂物，存入冷冻柜中。

　　②在清洗前切断柜内和机组电源。

　③将风扇组件挂起来，风扇挂钩挂到后风道板上，洗完后，*** 原位，避免碰坏其它制冷管道和电线插头。

如果开门次数较多，柜内的冷气外逸，柜外的暖湿空气乘机而入，就会使柜内温度上升。同时，进入柜内的潮湿空气容易使蒸发器表面结霜加快，结霜层增厚。

　　由于霜的导热系数比蒸发器材料的导热系数要小得多，不利于热传导，造成箱内温度下降缓慢，压缩机工作时间增长，磨损加快，耗电量增加。另外，当打开柜门的同时，柜内照明灯就开启，既消耗电能又散发热量，显然也是不利于节能的。