静电诱导器由一般电源（110v/220v）输入，经电子高压横式升压输出产生出1000至3000伏特高电压（此产品有五种规格），低温静电解冻设备厂家在电流接近零的情况下，滙出负电场，通过这个负电场，改变了食材的特性，为此，我们将此项技术应用在各种食品、饮料、海鲜、水果、青菜、肉类、红酒、白酒、啤酒、自来水、瓶装水、桶装水、牛排、咖啡等方面，且达到了可喜的效果