静电解冻器创新突破,有效解决:
·冷冻脱水:时间长造成***细胞***,氧化褐变,太原静电解冻器,长期冷冻出现异味。
·解冻困难:时间过久造成***细胞***,导致汁液 一样流失。
·冷藏不宜长期保鲜:脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品变质。
·水质差(水质硬度高,大分子结构,缺乏活性化):影响食品加工后的品质。
静电科技,一路领鲜!
(专利所有,必究)
解冻过程也是如此。静电力***氢键,静电解冻器订制,使冰以小冰晶的形式存在,静电解冻器私人订制,再逐步过渡到小分子水状态,避免二次***纤维***,从而锁住肉制品内部的水分,静电解冻器定做,降低干耗与脱水率。同时,也减少长时间解冻造成的微生物大量繁殖带来危害的几率。
以上静电解冻器的高压静电冷冻/解冻技术的特点和机理使其比传统冷冻/解冻技术具有明显的优势,且符合绿色环保的时代理念。因此,该技术已经逐步成为食品工业的主流。
三段式静电解冻器
静电解冻器的优点:
·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。
·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、******的功能。
·食物处理安全:负电场还原特色农***蛋白质变性。
·口感风味独特:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。
静电科技,一路领鲜!静电科技,一路领鲜!
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