高压静电解冻 冷储鱼贝类时，一定要清洗干净，去除内脏、鳃、鳞、再用盐抹一下内腹，高压静电解冻，这样才能保存良好。而肉类***1好切成适当大小，甚至用调味料腌过。处理好后放在铝盘上，盖上保鲜膜，再放到冷冻室结冻，***后用保密袋保存起来;另外，也可用铝箔纸包起来，以延长保存期限(但要在1个月内使用完)。 当然，每一种食材都有不同的结冻方式，像高汤，高压静电解冻哪家好，可以装在小容器内，每次取用一份来煮汤，高压静电解冻型号，就可以节省熬汤的时间了。如果是一些干货，高压静电解冻定做，只要直接放到全密袋里，并用吸管吸出空气后，就可以保存了。

高压静电解冻低温高湿度真空解冻机是我公司通过引进国外***技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借***的理论技术，成熟的设计经验，实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流***，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。

其实解冻冷柜中的食物是会直接影响到食物中的营养价值的，如果使用方法不懂就会导致食物营养成分流失或是影响食物的口感，所以我们解冻要遵循缓慢解冻、温度均匀适当的原则，这样才能更好的解冻食物。

首先从高压静电解冻中取出来放在冷藏室，按照食品的大小提前数小时至一天开始。

然后从冷柜取出来在室温下缓慢解冻。速冻蔬菜多数经过清洗和初加工，可以直接烹炒。如果不放心可以先解冻再清洗。

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