在传统冷冻中，温度降低是一个由内而外的缓慢过程，这导致水分子向中心方向形成尖锐冰晶，***肉制品微观***结构，静电解冻柜定做，造成肉制品汁液流失、营养损失，加大干耗，降低保水性。在随后的解冻过程中，大块冰晶会对肉制品造成二次伤害，静电解冻柜定制，增大了肉品损失。

　　然而，静电解冻柜的高压静电诱导技术则从冷冻阶段便开始规避冰晶带来的损害。氢键将水分子聚合成团，达到一种动态平衡的状态。高压静电力则将这种平衡打破，形成小分子水的液体状态，从而形成不能够***细胞***的细小冰晶，同时，也会提高冷冻速率。

静电解冻柜在高压静电设备运行过程中，静电电离空气产生少量臭氧，具有消毒和杀菌、***微生物生长的作用，静电解冻柜订制，不仅能保证肉制品安全健康，还能保持冷库环境卫生无异味。

静电解冻柜的高压静电场电流非常小，济宁静电解冻柜，功率只在几瓦到几十瓦，可以在设备运行状态中入库查看食物冷藏状态。

静电发生设备采用******1新技术，延长保鲜期和货架期，同时起到杀菌抑菌作用，是广大食品加工企业的***1佳食品冷藏/速冻/解冻解决方案。

静电解冻柜低温高湿度真空解冻机是我公司通过引进国外***技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借***的理论技术，成熟的设计经验，实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流***，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。

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