解冻过程也是如此。静电力***氢键，使冰以小冰晶的形式存在，再逐步过渡到小分子水状态，避免二次***纤维***，从而锁住肉制品内部的水分，降低干耗与脱水率。同时，也减少长时间解冻造成的微生物大量繁殖带来危害的几率。

　　以上静电解冻设备定制的高压静电冷冻/解冻技术的特点和机理使其比传统冷冻/解冻技术具有明显的优势，且符合绿色环保的时代理念。因此，该技术已经逐步成为食品工业的主流。

静电解冻设备定制在高压静电设备运行过程中，静电电离空气产生少量臭氧，具有消毒和杀菌、***微生物生长的作用，不仅能保证肉制品安全健康，还能保持冷库环境卫生无异味。

静电解冻设备定制的高压静电场电流非常小，功率只在几瓦到几十瓦，可以在设备运行状态中入库查看食物冷藏状态。

静电发生设备采用***1新技术，延长保鲜期和货架期，同时起到杀菌抑菌作用，是广大食品加工企业的1佳食品冷藏/速冻/解冻解决方案。

制冷剂循环量不足主要有两个原因，一是制冷剂充注量不足，此时，只需补入足量的静电解冻设备定制制冷剂就可以了。另一个原因是，系统制冷剂泄漏较多，遇上这种情况，应先查找漏点，***检查各管道、阀门连接处，查出泄漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。

　　放眼世界，与时俱进，共同创新;先后与日本、美国、台湾等多个***及地区的行业领1先者进行广泛深入的技术交流与合作，同时与国内多所高校研究生进行技术合作。