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鲍汁焖鸡是一道很有名的粤菜，一般粤菜饭馆都会有这道菜，餐饮酱料代工定制，其肉质鲜美嫩滑，营养丰富，深受大家的喜爱。这道菜是跟我一大厨朋友处学来，他给我讲了制作过程，我自己动手试制作。真的非常美味可口，孩子们都说以后就要这样煮鸡肉了。

主料三黄鸡

半个 辅料鲍鱼汁3勺酱油2勺香葱2根生姜少许香菇1个八角半个食用油适量少许 鲍汁焖鸡的做法1三黄鸡半个清洗干净备用。2三黄鸡剁成块，加入一勺鲍鱼汁，一勺酱油提前腌制1到2个小时。3把配料都清洗干净准备好。4鸡肉腌制好后，锅清洗干净倒入食用油烧热，鸡块下锅，均匀地铺在锅里小火慢煎至微焦再翻炒煎另一边至微煎。5取半碗浓汤，我用的是骨头汤，没有的可以用清水代替。加入2勺鲍鱼汁，1勺酱油，搅拌均匀。6这时候鸡肉焦得差不多了，两边都微焦了。把调制好的鲍鱼汁均匀地淋在鸡肉上。7这时候倒入八角、香菇、蒜头、姜片一起翻炒均匀后，锅底聚拢盖上盖子一起焖煮15分钟左右。8焖煮15分钟后鸡肉已经比较松软了，餐饮酱料代工哪家好，因为是嫩鸡，不需要焖煮太久。这时候撒入葱花，香菜，可以试下要是味道不够加入少许一起翻炒一下就可以出锅了。9美味可口的鲍汁焖鸡就完成了，香味四溢，满屋子都是浓浓的鸡肉香。而且鸡肉嫩滑爽口，非常的美味，孩子们就认准它了，太棒了，味道杠杠滴

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鲍汁焖鸡到底有哪些优势吸引别人呢

翻台率高：鲍汁焖鸡采用的是有多个炉头的炉子，佳木斯餐饮酱料代工，一个炉子一次就可以出多份，大的降低的出餐的时间，提高翻台率。

口味好：鲍汁焖鸡虽然时间短但是却非常的可口，秘密就在于，鲍汁焖鸡酱采用的是具有百年制作工艺的酱料包。这样的鲍汁焖鸡不仅味道好，时间也很快。

鲍汁焖鸡加盟在市场中十分亲和，是一个大众化的美食品牌，能够轻松融入到消费者们的饮食生活中。

芋头焖鸡的做法

强身健体 芋头焖鸡的做法

“1.炸芋头块的时候，油量要盖过芋头块;2.鸡肉，建议用鸡腿肉，比较好吃;”

芋头焖鸡的材料

鸡腿相克食物300克 芋头相克食物300克 生姜相克食物5克 葱5克 油适量 酱油3ml 料酒2ml 盐5克

芋头焖鸡的做法图片步骤，怎么做芋头焖鸡好吃？

步芋头去皮，洗干净切块；鸡腿肉洗干净切块，放盐。酱油、油腌制10分钟；

第2步热锅，倒油，油温180度时，放入芋头块，炸熟且微黄，捞出沥干油，待用；PS:油量要盖过芋头炸；

第3步把刚刚炸过芋头块的油倒出，留少许在锅中，放入腌制好的鸡腿块，生姜丝，爆炒至八成熟；

第4步加入刚刚炸好的芋头块，翻炒；

第5步放盐、酱油、葱，炒均即可；

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