瓦香鸡的用料
鸡腿 洋葱 红菜椒 青椒 老姜 大蒜 鲜花椒
瓦香鸡的做法步骤
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
鸡腿剁成小块,河池瓦香鸡酱料代工,然后清洗一下放到碗里面,加料酒、盐、生抽、葱叶拌匀,再加辣椒面拌匀(也可以用奥尔良腌料),腌制20分钟。
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
洋葱切块,红菜椒去籽后切块,青椒切滚刀块,老姜切片,大蒜切蒜粒。
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧热下宽油,油温6成热下入鸡肉炸5分钟(油不够宽可分批次少量地炸),捞出控油。
步骤 4
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锅里再次加少许油,下入姜蒜、少许洋葱、鲜花椒煸香,下入鸡块翻炒。
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加少许水和啤酒,加一点老抽上色,然后加生抽、味极鲜酱油、蚝油。
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把鸡肉倒进砂锅,盖上盖子小火焖10分钟,然后加入鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味。
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下入洋葱、菜椒、青椒拌匀焖1分钟,再滴少许藤椒油,瓦香鸡酱料代工工厂,出锅装盘。
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瓦香鸡加工工艺:
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