备料：菜油，金不换，洋葱，蒜，姜，红油豆瓣酱，

1. 高温烧沸菜油，放一把金不换，金不换能很好地去除菜油的味道。

【小贴士】：金不换，又名香叶、九层卷、罗勒籽或者兰香子，即潮汕地区的鱼腥菜，是一种香料。

2. 倒入洋葱粒、蒜粒和姜粒，翻炒出香味。

3. 首先放进三大勺红油豆瓣酱，其次放进一碗酱料（海鲜酱、叉烧酱、耗油按照1：1：1的比例混合。），接着放进一勺香辣酱，然后放进海鲜酱一勺，后放进黄豆酱三大勺。

【小贴士】酱料放入的顺序和比例都非常重要！

4. 烹入高度白酒，让酒香激发出酱香

5. 加入一勺酱油

6. 一道酱料的精髓就在这一碗即将加入的秘密香料了！秘料是什么呢？

八角3颗、桂皮一根、香一小把、2粒、香茅草一根，捣碎拌匀。

7. 加入半勺蜂蜜，可以增加味道的层次，又能去除辣椒的燥。

这样一道风味十足，辣而不燥的烧烤酱了就做好啦！天气慢慢变热，是时候在自家来一次烧烤趴了！

烧烤调味料中，酱汁的作用是很大的，在烧烤的过程中添加酱汁可以让食材更美味。烧烤酱汁怎么调好吃呢？烧烤酱汁配方和做法是什么？

使用说明：煎：已煎熟之肉制品或淡水鱼摆盘，再将加温后的酱料淋上就能。山东厨小乐调味食品有限公司专注餐饮酱料代加工厂，餐饮酱料代工厂，酱料代加工，酱料代加工厂，调料代加工，调料代加工厂，餐饮代加工，酱料研发，餐饮配方研发，酱料配方研发，餐饮酱料研发，餐饮调料研发，调料配方研发健康烤肉汁口味：果香味。 炒：将蔬菜水果或肉类食品炒至半生不熟后添加酱料入锅大火快炒就能。比如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。 烩：二大匙酱料 半匙水 各式各样本人钟爱蔬菜水果或肉丝大火滚后淋上白米饭就能。 烫：将面类或者各式各样青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上就能。 烤：作法好似市面售卖之烤肉酱，确保特色美食更优。