山东厨小乐调味食品有限公司专注辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工

配方二（推荐）

酱汁：

劲霸鸡汁4

（嫩肉粉一锅鸡肉放6克，一斤成品酱料放15克）

耗油1

红烧酱油1.5

味达美1

比例和酱料一样，可以按斤计算也可以按量也可以按十斤

黄焖鸡米饭制作工艺

食材：新鲜鸡腿肉切块1000克、福建产干香菇切片（泡水后）20克、菜椒50克、红椒少许、蒜片少许

调料：鲜姜20克、黄焖鸡酱料100毫升（建议购买1000毫升量杯量取）、猪油20克

厨具：12号高压锅（刚好适合1000克鸡肉）、平底浅沿砂锅

【底料制作】

原辅料：姜蒜，泡仔姜，泡椒，豆瓣，冰糖，鲜花椒，干辣椒，猪化油，熟菜油，香料包；

做法：

1. 用熟菜油炒香干辣椒，剁碎，泡椒去籽去蒂剁块，并全部加工成粉，敲碎冰糖和白豆蔻；

2. 小火加热锅中猪化油，熟菜油，爆香鲜花椒捞出，放白豆蔻，姜蒜，泡椒，泡姜，中火炒香，下入豆豉，豆瓣，香料粉，冰糖，小火至豆瓣香酥，加入干辣椒和花椒爆香，起锅即可。

营养元素啵啵鱼采用备好進口巴沙鱼，带有丰富多彩的不饱和脂肪酸和蛋白，很容易被身体消化吸收。其鱼肉鲜嫩筋道，口味滑爽，无腥味儿，无乱刺，久煮青春不老，归属于低热量，高蛋白食物，含量比较丰富的高品质比目鱼。丰富多彩的不饱和脂肪酸针对避免症，推动***细胞的发肓及其防止多种多样病症的产生具备很好的***。啵啵鱼，将鱼肉跟汤料恰当的结合到一起，在确保鱼肉原生态的基本上，添加多种多样风味的汤料，提高了鱼肉的香气，产生了结合北方和南方饮食搭配特性的，风味与众不同的啵啵鱼。啵啵鱼如何制作2、切鱼条将半化（半化的鱼更容易切）的龙利鱼切成大概2-3厘米厚的鱼条。