说到美食就不得不说瓦香鸡米饭。它不同于黄焖鸡，瓦香鸡是云南纳西族人的一款欢度节日的特色小吃，如今更是火遍大江南北，有不少人这样形容：北有黄焖鸡，南有瓦香鸡。

瓦香鸡米饭具有色泽鲜艳、鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁、唇齿留香、回味悠长等特点。经过烹调后的鸡肉，肉质紧实鲜香美味，无论是年轻人还是老人小孩，均可食用；再将浓郁的汤汁浇在米饭上，便成就了这经典美味。

辛麻到瓦香鸡在传统鸡米饭的基础上创造性的研发出了适合***各地口味的瓦锅饭系列，配合酱料，用腌制过的鸡块先炸再炒，香味四溢，诱人无比。除了招牌的瓦香鸡米饭，更有三大经典系列：瓦香蔬菜系列、瓦香荤菜系列、瓦香双拼系列，每个系列下面更有多款品类，无论是单品还是套餐，都能够满足消费者的需求。
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瓦香鸡米饭

是云南纳西族的传统美食，它的不凡体现在烧制器皿瓦锅上，宰杀好的土鸡放在这种具有土质芬芳的锅中烧制而成，呈上桌后，浓香的汤汁在鸡肉表面噼啪作响，看起来就让人很有食欲，再搭配一碗米饭，非常不错，让人吃完还想吃。

瓦香鸡主打传统大众快餐与主题餐厅的营销理念，消费水平自然贴近大众，瓦香鸡酱料代工定制，店内的众多产品几元到几十元不等，不仅能让食客吃饱，更能让他们吃好，是快餐时代的优质之选。山东厨小乐调味食品有限公司专注瓦香鸡酱料厂家，瓦香鸡酱料代加工，瓦香鸡酱料代加工，辣椒油代加工，辣椒油代加工厂家，辣椒油包代加工，辣椒酱代加工，辣椒酱代加工厂家，黄焖鸡酱料厂家，黄焖鸡酱料代加工，黄焖鸡酱料代工，老碗面酱料厂家，老碗面酱料代加工，老碗面酱料代加工，啵啵鱼酱料厂家，啵啵鱼酱料代工，啵啵鱼酱料代加工，黑椒酱代加工，黑椒酱代工，黑胡椒酱料代工，瓦香鸡酱料代工工厂，黑胡椒酱料代加工，鲍汁焖鸡酱料代工，鲍汁焖鸡酱料代加工

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瓦香鸡是云南纳西族人在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，选用山坡、村寨、部落散养的土鸡、芦花鸡，宰杀放入当地的瓦锅里，用带有香气的松木、杉木、香草等木材为燃料，佐以山里人祖辈传承下来的天然植物调料进行烹制，风格独特，烹法古老而淳朴，食之满齿留香，是典型的原生态绿色食品。

中文名 瓦香鸡 主要原料 瓦香鸡 是否含防腐剂 否 适宜人群 大多数人群

目录

1 制作工艺

2 影响

3 优势

4 经营模式

5 前景

制作工艺编辑

瓦香鸡将云南纳西族瓦香鸡经现代工艺加以提炼，吸其精华，让您在品尝美味的同时，也不失大自然的气息。

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