瓦香鸡的用料

鸡腿 洋葱 红菜椒 青椒 老姜 大蒜 鲜花椒

瓦香鸡的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿剁成小块，然后清洗一下放到碗里面，加料酒、盐、生抽、葱叶拌匀，再加辣椒面拌匀（也可以用奥尔良腌料），腌制20分钟。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切块，红菜椒去籽后切块，青椒切滚刀块，老姜切片，大蒜切蒜粒。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热下宽油，油温6成热下入鸡肉炸5分钟（油不够宽可分批次少量地炸），捞出控油。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里再次加少许油，下入姜蒜、少许洋葱、鲜花椒煸香，下入鸡块翻炒。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许水和啤酒，加一点老抽上色，景德镇瓦香鸡酱料代加工，然后加生抽、味极鲜酱油、蚝油。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡肉倒进砂锅，盖上盖子小火焖10分钟，然后加入鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味。

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入洋葱、菜椒、青椒拌匀焖1分钟，再滴少许藤椒油，出锅装盘。

瓦香鸡起源于云南，是云南纳西族在重大节日和喜庆活动时的传统待客食品，吃起来口感比较丰富，有层次感；而且品种丰富，鸡肉、猪肉、各种蔬菜等样样都能做。ji肉需要经过腌、炸、炒、炖等多道工序，再搭配上酱料，麻辣鲜香，百吃不厌！端上桌来，浓香的鸡汁在鸡肉表面滋滋作响，鸡肉外酥里嫩，香味扑鼻。鸡肉的嫩融合着米饭的香，入口回味无穷。实属各个年龄段都会喜欢的美味推荐。
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总部研发出全程数字化操作流程，瓦香鸡加盟无需重金聘请大厨，简单培训即可上岗。

无需大店面：无需雇员，经营简单

不需大面积厨房和经营场地，用人少***少，效益高，瓦香鸡加盟档口开店均可经营。

产品更灵活：堂食外卖，生意不断

瓦香鸡产品组合合理，经营灵活，瓦香鸡酱料代加工厂家，食堂外卖结合，订单源源不断，生意大好。

经营无淡季：原料***，采购简单

经营不受季节影响，瓦香鸡采购简单且不受制约，原料价格低廉，放心无忧经营。

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获益更持久：整店输出，轻松

不需有经验，瓦香鸡加盟总部将选址、开店、招募、培训、

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